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麻辣烫加盟品牌如何寻找新出路?
2020-12-29 16:19:46

现今麻辣烫、冒菜品牌在成都市面上数不胜数,如何在众多麻辣烫品牌中脱颖而出,是各个品牌都在思考的问题。

据《中国餐饮大数据2020》显示,2019年餐饮消费者中,90世代(90后+95后)占比50.4%,有着更为强大的餐饮消费意愿。进一步分析近四年趋势数据后,不难发现,在未来3-5年,95 后会成为最大的餐饮消费群体,“Z世代”即将崛起。

 

 

这思路很明确了,品牌需要瞄准“Z世代”,摸准年轻人的习惯和喜好,对症下药!以广福记麻辣烫为例,在今年7月广福记品牌全面升级,门店VI变成了亮眼吸睛的明黄色,更对年轻人的审美,不仅如此,广福记麻辣烫推出多种成都名小吃,现捞、钵钵鸡、酥肉等,更加迎合年轻人的口味,这是一次非常成功的升级,在市面上独具特色。

 

 

而麻辣烫加盟品牌想要长久存活不仅要靠上文所说的,还得要控制成本。新零售下的新餐饮需要的是:低成本 + 精算 + 高效供应链+ 高翻台率,对于拥有自主研发工厂的广福记麻辣烫来说,供应链是非常完善的,成本控制方面有专业的技术老师指导,广福记麻辣烫寻找到了自己在“Z世代”崛起后的新出路。

未来随着成都麻辣烫加盟品牌不断变革升级,竞争只会更加残酷。成都麻辣烫加盟店品牌只有变革思维、大胆创新、重塑顾客认知才是出路。

 

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